jugo verde

Mi jugo verde favorito

Después de haber encargado varias veces los pack de jugos de Living Juice, haber probado los smoothies de Holm y haber arrasado con el stock de La Prensa en mi intento por enchufarle más vegetales y frutas a mi rutina, el viejo pascuero me trajo una Greenis para la navidad pasada.

¡Yei!

La Greenis es una máquina para hacer jugo prensado en frío. Si, ese que a diferencia de los extraídos con sacajugos, mantiene las propiedades de las frutas y facilita la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. Así que luego de muchas pruebas y algunos errores  llegué a mi receta de jugo verde de cabecera, que bauticé como Hulk.

Ingredientes

-Jengibre fresco (una puntita, si no te queda muy picante)

-Un manojo generoso de espinaca

-Dos limones pelados

-Un pepino de ensalada pelado

-Una manzana verde

-Una pizca de hojas de perejil

Se va todo lavado y cortado a la prensa. Como recomendación, siempre trata de echar la manzana después de la espinaca, de modo que la “empuje” y la máquina no haga tanto esfuerzo.

Otras mezclas que he probado y me han gustado: piña-albahaca, piña-espinaca-pepino de ensalada-mandarina-jengibre-zanahoria.

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