Después de haber encargado varias veces los pack de jugos de Living Juice, haber probado los smoothies de Holm y haber arrasado con el stock de La Prensa en mi intento por enchufarle más vegetales y frutas a mi rutina, el viejo pascuero me trajo una Greenis para la navidad pasada.
¡Yei!
La Greenis es una máquina para hacer jugo prensado en frío. Si, ese que a diferencia de los extraídos con sacajugos, mantiene las propiedades de las frutas y facilita la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. Así que luego de muchas pruebas y algunos errores llegué a mi receta de jugo verde de cabecera, que bauticé como Hulk.
Ingredientes
-Jengibre fresco (una puntita, si no te queda muy picante)
-Un manojo generoso de espinaca
-Dos limones pelados
-Un pepino de ensalada pelado
-Una manzana verde
-Una pizca de hojas de perejil
Se va todo lavado y cortado a la prensa. Como recomendación, siempre trata de echar la manzana después de la espinaca, de modo que la “empuje” y la máquina no haga tanto esfuerzo.
Otras mezclas que he probado y me han gustado: piña-albahaca, piña-espinaca-pepino de ensalada-mandarina-jengibre-zanahoria.
